★レオ&レナ★

         

鮭とばジャーキー  

お天気の良い日に天日干しして鮭とばジャーキーを作りましたよ。

2日間干して完成
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レオの大好きなお魚系のオヤツの出来上がり~!!です。

今は鮭の美味しい季節なのでこれからたくさん食べられてうれしいね


今日の朝の3
みんな仲良くソファーで
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月曜日から今日までの

酢豚
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オムレツ 
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馬肉と野菜の味噌煮込み
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今日のご飯はなぁに?
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お散歩も行きご飯も食べたらみんな
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レナちゃんなんて1人でソファーを占領
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category: グルメ・おやつ

コメント

こんばんは。

オムレツの足型がとってもかわいい!
食べるのもったいないですね。

ソファーで一緒に眠そうにしている3わんず、
いい写真ですね♪

ところで、鮭とばジャーキーってどう作るのですか。
ぜひ教えてくださいv-238

あじゃぽん #TY.N/4k. | URL
2009/09/30 19:27 | edit

あじゃぽんさんへ

3ワン並んで寝るなんてこと滅多にないのですけどね。
今日は珍しく並んで寝ていましたよ~

鮭とばジャーキーの作り方はとっても簡単ですよ。
まずは鮭を食べやすいように薄く切ります。
少し凍らせてると薄く切れますよ。
切った鮭の両面に酢を塗ります。
これは殺菌のためだそうです。
そして魚用の網に入れて干します。
私はお天気の良い日に干して2日間かけて乾燥させました。
干してから低温のオーブンで10分ほど焼いても良いみたいですけど私は焼きませんでした。
この作り方でささみジャーキーも作れますよ~

キャバリ隊も喜んで食べてくれると思いますよv-290

りか #jBF0.PZA | URL
2009/09/30 19:53 | edit

風邪は良くなりましたか?

今日もいいお天気でしたねv-278
りかさんの体調はどうですか?

この方法は簡単なのでいろんなジャーキーが作れそうだねe-319
フクライも喜んで食べてくれましたよv-286v-286

fukuraihaha #oKAhFFW. | URL
2009/09/30 20:41 | edit

hahaさんの所でも見たジャーキー、リカさんも作るのね。
それでは苫小牧の人たちはたいがいの人は作るのでしょうか?
もう美味しそうで堪りません。
私も一緒だったら争って食べてます、ハイ。

オコ #up1fNNos | URL
2009/09/30 23:13 | edit

あららぁ~ みんなジャーキー作りですね♪

低温で焼くのは、 湿気があって
2日で干せない時です♪

私も 2日~ 長くて3日天日に干して
完全に天日干しが理想ですっ。
ただ・・・ 干せきれない時は、100度で・・・
って感じかなv-10

ジャーキーにすると 意外と塩分が強く感じるのよね。
心臓が悪いメルには この塩分どうだろう?と
疑問になります。
お友達ワンコのママさんは、下処理で魚は水にさらして
塩分抜いてるらしいです・・・
(フードのトッピングですけど)
りかさん どうしてますかv-236

まだ みんな心臓大丈夫だから
気にしたことないのかしら。  
味見して塩分が気になりだした私です。

メルママ #Uru4/kPU | URL
2009/09/30 23:38 | edit

fukuraihaha さんへ

今日もお天気いいですねぇ~
でも、まだ風邪の具合が良くなくってv-388
咳が酷いのでお散歩に連れて行きたいけどみんなに移したら悪いので・・・
v-286たち、特にこうちゃんは退屈そうで可哀想なのですけどね。

このジャーキーの作り方は簡単だしいろいろなもので応用できて良いですよね。
今日もお天気良いので干し日和ですよ~v-290

りか #jBF0.PZA | URL
2009/10/01 08:52 | edit

オコさんへ

私もジャーキー作っていましたよ。
昨日も鮭安かったので買って来て冷凍しました。

苫小牧の人がたいがい作るってわけではなくv-286友に作り方教えてもらったので作っています。
干すだけなので簡単に出来るのですよ~
味付けすれば人間もi-206です。
鮭とばは買うと高いですからね。

りか #jBF0.PZA | URL
2009/10/01 08:56 | edit

メルママさんへ

私もジャーキー作っていたのですよ~
2日間干して完成させました。
お天気の良い日だと2~3日で完全に干せますよね。

生の鮭でもジャーキーにすると塩分感じますか?
多少の塩分なら大丈夫だと思いますよ。
でも、メルちゃんの心臓に心配なら一晩水に浸けて塩分を抜くと良いかもしれませんね。
私はそのまま干しましたよ~
今度、味見してみますね。

PS:私の携帯に空で良いのでメールもらえますか?
   携帯変えたらアドレス消えちゃったのですv-388

りか #jBF0.PZA | URL
2009/10/01 09:02 | edit

この前は朝のお散歩で会えて嬉しかったで~すi-100i-237

干して1日後のソフト鮭とばジャーキーもイケルi-234
と試食させてもらったアズキも太鼓判です ☆ミ凸ヽ(^-^)
ご馳走様でしたi-100i-194
私も作ってみようかしら~と思いつつ・・・
網が無い、天気が下り坂、、、と
重い腰はいつ上がるのかなぁi-229

また朝の散歩一緒して下さいねi-185
隠れてもアズキのレーダーでまた見つけちゃいますよi-278

アズキ母 #DNOJgeMM | URL
2009/10/01 16:42 | edit

アズキ母さんへ

この前は朝のお散歩でアズキちゃん見つけて隠れたのだけど
見つかっちゃいましたねぇ~(笑)

アズキちゃん、鮭とばジャーキー完成したので食べに来てねv-290
この前のソフト鮭とばよりも乾燥して良い感じになったよ~
私もまた作ろうと思って鮭買ってきたのだけどお天気が下り坂のようですね。
来週はお天気良くなるようだからまた来週ですね。

また朝のお散歩一緒にしましょうねv-410

りか #jBF0.PZA | URL
2009/10/01 19:34 | edit

“干す”トバ作りという手もありましたねv-218
何せv-222 
オーブンで焼く事を学んだらそればっかしの私・・・v-393

わんたちが庭に出ると結構頻度高く塀に遊びに来る
『真似こきカラス君』がいるんです
いちみの鳴声をブレスに気をつけてスタッカート・アクセントまでつけてv-292
トバ持って帰られそうなのでv-405 
焼きに徹しますぅi-229


ポメたちの母 #- | URL
2009/10/01 19:54 | edit

ポメたちの母さんへ

干す方が簡単に出来ますよ~
オーブンだと焼きすぎちゃうこともありますしね。

網に入れて干せばカラスに持って行かれることもないですよ。
そのままだと虫もつくので網に入れるのをおススメします。

うちは網に入れてもクンクンしているワンがいますけどね(笑)

りか #jBF0.PZA | URL
2009/10/01 21:49 | edit

鮭とば・・・
ワンコになんて勿体ないわ~
私大好きです(笑)
でも買うと結構高いですよね
自分で作るほどマメじゃないし・・・

ネコ娘 #- | URL
2009/10/02 19:36 | edit

ネコ娘さんへ

鮭とば美味しいですよねぇ~
私も好きですよ。
でも、買うと結構高いですよね。
自分で作るほどマメじゃないってネコ娘さんマメじゃないですか~
切ってお天気の良い日に干すだけなので簡単ですよ。

りか #jBF0.PZA | URL
2009/10/02 21:38 | edit

あじゃぽんさんの所からお伺いしました。

鮭とばジャーキー自家用に作るとは凄いです。
幸せそうな3キャバさん達に癒されます。

27日のGIFかな?動く尻尾フリフリ画像可愛いです。
PANはトライですが借用したいですがどうでしょう。

ちなみに当方は現在北海道旅シリーズ投稿中です。

蕎麦打ち #- | URL
2009/10/03 08:14 | edit

蕎麦打ちさんへ

はじめまして~
あじゃぽんさんの所からいらっしゃってくれたのですね。
ありがとうございます。

鮭とばジャーキーは切って干すだけなので簡単なのですよ。
味付けすれば人間用にもOKだと思います。
私はわんこ用にしか作ったことないですけどね。

27日のキャバアイコン気に入ってくれたのですね。
これは素材屋さんのフリー素材でトライもありますよ~
犬素材をクックするとキャバもあるのでお好きなのをお持ち帰りすると良いですよ。
http://www5.ocn.ne.jp/~wanpagu/

北海道旅行シリーズ投稿中のですね。
後でお邪魔させてもらいます。

りか #jBF0.PZA | URL
2009/10/03 21:29 | edit

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